Anmeldung zum Pressen
Bitte melden Sie sich telefonisch spätestens einige Tage vor dem Presstermin unter Angabe der zu pressenden Menge (Zentner) an Äpfeln, Birnen oder Quitten an:
Telefon (Anrufbeantworter) 09482/5329690
Sie erhalten einen Rückruf, bei dem Ihnen der Presstermin mit Uhrzeit mitgeteilt wird. Eine Anmeldung ist typischerweise bis Donnerstag früh für das jeweils kommende Wochenende (Freitag und Samstag) möglich. Bei großem Andrang können die Termine auch schon vor Donnerstag überbucht sein, wir tun unserer Bestes um ein zeitnahes Pressen zu ermöglichen.
Reiner Quittensaft kann grundsätzlich kalt abgefüllt werden, eine Pasteurisierung und Abfüllung in Beutel ist nur gemischt mit Äpfeln (>50% Äpfel) zu bestimmten Uhrzeiten und in begrenztem Umfang möglich, da der Saft wegen des hohen Pektingehalts die Abfüllanlage sonst leicht verstopft. Für kalt abzufüllenden Saft müssen eigene Fässer/Eimer mitgebracht werden.
Die Keltereimannschaft kann leider kein Obst verarbeiten, das nicht angemeldet wurde und muss das Pressen bei deutlichem Überschreiten (etwa 10% mehr) der angemeldeten Menge abbrechen. Die Mindestmenge beträgt 1,5 Zentner, maximal können pro Termin und Person 10 Zentner verarbeitet werden.
Allgemeines, Interesse an Mitarbeit und Trester
Presswart Jona Bortfeldt
Tel.: 0176/96286499
Email: jona@bortfeldt-familie.de